Op zoek naar de klepel

bij dezen en genen

Tag archief: zomer

De leeuw van Venetië

leeuw

 

Deze leeuw van Venetië staat in Padua, op piazza dei Signori voor het ‘orologio’.

 

orologio

 

Ooit maakte Padua deel uit van de Republiek van Venetie, een welvarende periode.

Het ‘orologio’ liet ik al eerder zien met een uitgebreide beschrijving van de werking van de klok.

 

Hier is de leeuw te zien ten opzichte van de andere gebouwen op de piazza dei Signori.

 

piazza dei signori

 

De foto’s zijn van eergisteren 22 september 2010, de laatste dag van de zomer.

Nog meer gefladder

Na de koolwitjes van vorige week, zag ik al enige dagen deze prachtige koninginnenpage in de tuin en kon hem gisteren uiteindelijk fotograferen. Hij komt in heel Europa voor, maar ik had hem nog nooit eerder gezien.

koninginnenpage van opzij
koninginnenpage met rode vlek
koninginnenpage gespreid

Augustus 2010

Tijd voor komkommersoep

Een recept voor een heerlijke komkommersoep. Je hoeft niet eens te koken, alleen maar de ingredienten schoon te maken en te mengen. Heel geschikt voor de warme zomeravonden, want je eet hem koud.

ingredienten

  • 3 komkommers
  • 3 tomaten
  • 1 groene paprika
  • 2 sjalotten
  • 2 dl droge sherry
  • 1 dl olijfolie
  • 1 oude witte boterham
  • 1 teen knoflook
  • zout
  • peper

Schil de komkommers en snij ze in de lengte door. Verwijder de zaadjes. Snij de tomaten en paprika doormidden en haal de zaden eruit. Snij de sjalotten grof en doe alles in de keukenmachine. Pureer het tot een egale massa. Verwijder de korstjes van de boterham en laat hem weken in wat koud water.  Schil de knoflook. Voeg sherry, olijfolie, geweekte boterham, knoflook (persen), zout en peper toe. Opnieuw pureren en proeven. Je kunt de soep eventueel verdunnen met een beetje water. Zet de soep minimaal 3 uur in de koelkast. (Langer mag ook) Serveer ‘m ijskoud met eventueel stukjes stokbrood,  stukjes hardgekookte ei, blokjes ham, stukjes gele paprika of gamba’s aan een spiesje.

uitlepelen uitgelepeld

komkommersoep

De soep ziet er nog niet erg smakelijk uit, maar er moeten nog twee glazen sherry of witte wijn bij die hem wat vloeibaarder zullen maken. Het is beter om dat op het laatste moment te doen, anders verdampt de alcohol en dat is zonde.

Ik vond het recept twee jaar geleden op internet en sindsdien verras ik er mijn Italiaanse vrienden en kennissen mee. Wel moet ik er speciaal voor naar de LIDL, zo’n 15 kilometer verderop, want de heerlijke hollandse komkommer is alleen daar verkrijgbaar.

Een frisse en smakelijke maaltijd gewenst!

Footnotes to Plato

because all (Western) philosophy consists of a series of footnotes to Plato

Zwervende gedachten

Een filosoof over argumentatie, biologie, handelingstheorie en wat hem verder invalt

mjusicamanti.wordpress.com/

per amanti della vera musica

SangueVivo

Ancora solo un battito in più - blog personale di Paolo Minucci

Scientia Salon

An archived blog about science & philosophy, by Massimo Pigliucci

Infinite forme bellissime e meravigliose

si sono evolute e continuano a evolversi

Meneer Opinie

Altijd een mening, maar niet altijd gehinderd door kennis van zaken

The Cambrian Mammal

An evo-devo geek's scientific meanderings

Why Evolution Is True

Why Evolution is True is a blog written by Jerry Coyne, centered on evolution and biology but also dealing with diverse topics like politics, culture, and cats.

Evolutie blog

bij dezen en genen

The Finch and Pea

A Public House for Science

voelsprieten

* wonder van het alledaagse *

kuifjesimon

Just another WordPress.com site

The Amazing Comics Men

Comics by Dutch cartoonists Jan the Stripman & Wim the Mysterious Helpman

Barbara Jansma

Prenten, spotprenten en schilderijen

Glaswerk

Ongepoetst en uit de hand

%d bloggers liken dit: